Kamis, 05 September 2019

Suplemen Dan Elemen Makanan Sangat Penting Bagi Tubuh

Tujuan makanan adalah untuk meningkatkan pertumbuhan, untuk memasok kekuatan dan panas, dan untuk melengkapi bahan-bahan untuk memperbaiki limbah yang terus-menerus terjadi di dalam tubuh. Setiap napas, setiap pikiran, setiap gerakan, menggunakan beberapa bagian dari rumah yang halus dan indah di mana kita tinggal. Proses penting menghilangkan partikel usang dan tidak berguna ini dan untuk menjaga tubuh yang sehat, kehilangannya harus dilakukan dengan pasokan bahan-bahan yang diperbarui secara terus menerus yang disesuaikan dengan baik untuk mengisi jaringan yang aus dan terganggu. Bahan renovasi ini harus disuplai melalui media makanan dan minuman, dan makanan terbaik adalah di mana ujung yang diinginkan dapat dicapai dengan paling mudah dan sempurna. 

Keragaman yang sangat besar dalam karakter beberapa jaringan tubuh, mengharuskan makanan harus mengandung berbagai elemen, sehingga setiap bagian dapat dipertahankan dan diisi ulang dengan baik.


Elemen Makanan

Berbagai elemen yang ditemukan dalam makanan adalah sebagai berikut: Pati, gula, lemak, albumen, zat mineral, zat yang dapat dicerna. Unsur makanan yang mudah dicerna sering dikelompokkan, menurut komposisi kimianya, menjadi tiga kelas vis., mengandung karbon, nitrogen, dan anorganik. Kelas mineral termasuk pati, gula, dan lemak Nitrogen, semua unsur albuminous dan anorganik terdiri dari unsur mineral.

Pati hanya ditemukan dalam makanan nabati Semua biji-bijian, sebagian besar sayuran, dan beberapa buah-buahan, mengandung banyak pati. Beberapa jenis gula dibuat di laboratorium alami tebu, anggur, buah dan gula susu. Yang pertama diperoleh dari tebu, getah pohon Maple, dan dari akar bit. Anggur dan gula buah ditemukan di sebagian besar buah dan madu. Gula susu adalah salah satu unsur susu. Glukosa, gula buatan yang menyerupai gula anggur, sekarang sebagian besar diproduksi dengan menundukkan tepung jagung atau kentang untuk proses kimia tetapi tidak memiliki gula alami, dan tidak berarti pengganti yang tepat untuk mereka. Albumen ditemukan dalam kondisi paling murni, yang tidak digabungkan dalam putih telur, yang hampir seluruhnya terdiri dari albumen. 

Ini ada, dikombinasikan dengan unsur makanan lainnya, di banyak makanan lain, baik hewani maupun nabati. Ini ditemukan berlimpah di oatmeal, dan sampai batas tertentu di biji-bijian lain, dan dalam cairan nabati. Semua makanan alami mengandung unsur-unsur yang dalam banyak hal menyerupai albumen, dan sangat erat hubungannya dengan kenyamanan mereka biasanya diklasifikasikan dengan nama umum "albumen." Kepala ini adalah gluten, yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam, dan gandum. Kasein, ditemukan dalam kacang polong, kacang-kacangan, dan susu, dan daging fibrin, adalah elemen dari kelas ini.

Lemak ditemukan dalam makanan hewani dan nabati. Lemak hewani, mentega, dan lemak adalah contoh umum. Dalam bentuk sayuran, lemak berlimpah dalam kacang-kacangan, kacang polong, kacang-kacangan, dalam berbagai biji-bijian, dan dalam beberapa buah-buahan, seperti zaitun. Seperti alami pada kacang tanah, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, dan susu, unsur ini selalu ditemukan dalam keadaan pembelahan yang halus, yang kondisinya paling baik disesuaikan dengan pencernaan. Seperti yang paling umum digunakan, dalam bentuk lemak bebas, seperti mentega, lemak babi, dll., Tidak hanya sulit untuk mencerna dirinya sendiri, tetapi sering mengganggu pencernaan unsur makanan lain yang dicampur dengannya. 

Tidak diragukan bahwa itu tidak pernah dimaksudkan bahwa lemak harus dimodifikasi dari kondisi alaminya dan dipisahkan dari unsur makanan lain untuk digunakan sebagai barang yang terpisah dari makanan. Hal yang sama dapat dikatakan dari unsur mineral lainnya, gula dan pati, yang, jika digunakan sendiri, mampu mempertahankan hidup, bahkan ketika dikombinasikan dengan cara yang benar dan alami dengan unsur makanan lainnya, mereka melakukan bagian terpenting dalam nutrisi tubuh. Sebagian besar makanan mengandung persentase elemen mineral. 

Biji-bijian dan susu melengkapi unsur-unsur ini dengan berlimpah. Selulosa, atau jaringan kayu, sayuran, dan dedak gandum, adalah contoh unsur-unsur yang dapat dicerna, yang meskipun tidak dapat diubah menjadi darah dalam jaringan, melayani tujuan penting dengan memberikan sejumlah besar makanan. Dengan pengecualian gluten, tidak ada unsur makanan, bila digunakan sendiri, mampu mendukung kehidupan. Zat makanan sejati mengandung beberapa unsur makanan, jumlah masing-masing makanan berbeda-beda.

Gunakan Elemen Makanan

Mengenai tujuan yang dilayani oleh elemen-elemen yang berbeda ini, telah dibuktikan oleh eksperimen fisikawan terkemuka bahwa elemen karbon, yang umumnya terdiri dari sebagian besar makanan, melayani tiga tujuan dalam tubuh :

1. mereka menambah bahan untuk produksi panas.
2. mereka adalah sumber kekuatan ketika diambil sehubungan dengan unsur makanan lainnya.
3. mereka mengisi jaringan lemak tubuh. Dari unsur-unsur mineral, pati, gula, dan lemak, lemak menghasilkan panas terbesar dalam proporsi terhadap kuantitas yaitu, lebih banyak panas dikembangkan dari satu pon lemak daripada dari berat gula atau pati yang sama tetapi jelas keunggulan ini lebih dari diimbangi oleh fakta bahwa lemak jauh lebih sulit dari pencernaan daripada elemen mineral lainnya, dan jika diandalkan untuk menyediakan bahan-bahan yang memadai untuk panas tubuh, akan menghasilkan banyak kerusakan dalam melemahkan dan memproduksi penyakit pada organ pencernaan. 

Fakta bahwa alam telah menghasilkan lebih banyak stok pati dan gula daripada lemak dalam makanan alami manusia, tampaknya mengindikasikan bahwa mereka dimaksudkan sebagai sumber utama makanan mineral Namun demikian, lemak, ketika diambil dalam proporsi seperti pasokan alami mereka, adalah elemen makanan yang penting dan penting. Unsur makanan nitrogen terutama menyehatkan otak, saraf, otot, dan semua jaringan tubuh yang lebih aktif dan aktif, dan juga berfungsi sebagai stimulus untuk perubahan jaringan. Karena itu dapat dikatakan bahwa kekurangan makanan pada elemen ini adalah makanan yang sangat buruk.

Unsur anorganik, kepala fosfat, dalam karbonat dari Potash, soda, dan kapur, membantu dalam memperlengkapi bahan bangunan yang dibutuhkan untuk tulang dan saraf.

Kombinasi Makanan Yang Tepat

Meskipun penting bahwa makanan kita harus mengandung beberapa dari semua unsur makanan, percobaan pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa unsur-unsur ini, terutama nitrogen dan karbon, perlu digunakan dalam proporsi tertentu, karena sistem hanya mampu mencocokkan jumlah tertentu setiap dan semua keuntungan, terutama dari unsur nitrogen, tidak hanya berguna, tetapi bahkan merugikan, karena untuk membersihkan sistem surplus membebankan tugas tambahan pada pencernaan dan ekskresi organ. Proporsi relatif dari unsur ini yang diperlukan untuk membentuk makanan yang secara sempurna memenuhi persyaratan sistem, adalah enam yaitu mineral untuk satu nitrogen. 

Para ilmuwan telah mencurahkan banyak penelitian dan percobaan yang cermat untuk menentukan jumlah setiap unsur makanan yang diperlukan untuk makanan sehari-hari individu dalam berbagai kondisi kehidupan, dan telah diterima secara umum bahwa bahan nitrogen yang seharusnya merupakan seperenam dari nutrisi yang diambil, sekitar tiga ons adalah semua yang dapat digunakan dalam dua puluh empat jam, oleh orang dewasa yang sehat dengan berat rata-rata, melakukan sejumlah pekerjaan moderat. Akan tetapi, banyak artikel makanan yang kekurangan satu atau yang lain dari elemen-elemen ini, dan perlu ditambah dengan artikel lain yang mengandung elemen-elemen yang kurang dalam jumlah yang sangat besar, karena untuk menerapkan diet di mana salah satu nutrisi kurang, walaupun dalam jumlah besar mungkin semua organ pencernaan dapat mengatur, sangat kelaparan, dan pada waktunya kesempatan akan menghasilkan hasil yang serius.

Dengan demikian jelas bahwa banyak perawatan harus dilakukan dalam pemilihan dan kombinasi bahan makanan. Pengetahuan tersebut sangat penting dalam pendidikan koki dan pembantu rumah tangga, karena mereka jatuh dalam pilihan makanan untuk kebutuhan sehari-hari rumah tangga dan mereka tidak hanya harus memahami makanan apa yang paling cocok untuk memasok kebutuhan ini, tetapi bagaimana menggabungkannya sesuai dengan hukum fisiologis.

BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA

Halaman Berikutnya